Æg, fisk, lidt lam og en lækker ost vil ende i mange indkøbskurve over de næste par dage. Dyrenes Beskyttelse guider dig, så du undgår, at påskemåltidet baserer sig på elendige forhold for de dyr, vi lægger på tallerkenen.

FISK 

På et dansk påskefrokostbord er sild, rødspætter og laks ofte på menuen. Selv om der er mange mærkeordninger på markedet, er der desværre ingen af dem, der har fokus på dyrevelfærd i forbindelse med fiskeri. Men følger du rådene nedenfor, har du gjort, hvad du kunne få at sikre dig. Helt overordnet er det vigtigt at købe fisk fra bestande, som ikke er overfiskede, og som er fangede med fiskeredskaber, der ikke har en skadelig påvirkning af havbunden. Begge ting er med til at passe på havmiljøet, og et sundt havmiljø er i sidste ende også medvirkende til bedre fiskevelfærd.
 

SILD

Sildebestandene i Nordsøen og den østlige Østersø (øst for Bornholm) har det godt. Så man kan med god samvittighed købe sild fra disse bestande. Generelt kan man sige, at hvis man vælger sild mærket med MSC eller statens nye mærke NaturSkånsom, er man sikker på, at silden kommer fra en bestand, der ikke er overfisket.

FISKEFILET

Det bedste valg af fisk til fiskefileten er rødspætte, skrubbe eller ising, der er mærket med NaturSkånsom. Her er det et krav, at fiskene - ud over at komme fra bestande, der er bæredygtigt forvaltede - også skal være fanget med fiskeredskaber, der er skånsomme mod havbunden. NaturSkånsom startede i november 2020, så det kan godt være, at du ikke kan få fisk med det mærke, hvor du handler endnu. Her kan en anden mulighed være at spørge efter skrubbe, ising og rødtunge fanget med garn i danske farvande.

LAKS

Hvis der skal laks på bordet, er det en god idé at købe en vildtfanget laks fra Østersøen. På den måde sikrer man sig, at laksen har haft et frit liv i havet. Vær dog opmærksom på, at Østersølaks har et højt indholdet af det kræftfremkaldende stof dioxin. 

Alternativt kan man gå efter økologisk opdrættede laks (Ø-mærkede); her er der skærpede krav til den måde, de opdrættes på, for eksempel hvor mange der må være per kubikmeter, og der er sikkerhed for, at de fisk, laksen spiser, kommer fra fiskebestande, der ikke er overfiskede. 

Endelig er er ASC-mærkede laks en mulighed. Det giver - lige som de økologiske laks - sikkerhed for, at de fisk, der er brugt til at fodre laksen med, er fanget fra fiskebestande, der ikke er overfiskede.